経理/IPO準備中/着実経営で事業成長/フレックス制/亀戸駅 徒歩4分

株式会社ホットパレット

株式会社ホットパレット 【経理担当】IPO準備中/着実経営で事業成長/大手飲食業界の元社長が代表


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■当社は、プライム市場上場企業の株式会社ペッパーフードサービスから分離独立した「Pepper Lunch」事業を、J-STAR株式会社が2020年8月31日付けで買収し新設した会社です。ペッパーランチ (Pepper Lunch)は、ステーキ専門の飲食店チェーンで、ステーキやご飯と薄切りにした牛肉を鉄板の上で焼く「ペッパーライス」を主力に提供しています。1994年に神奈川県鎌倉市にフランチャイズチェーン店舗第1号店として、タイマー付電磁調理器を導入した「ペッパーランチ」大船店を開店し、ペッパーランチ事業を開始しました。毎年少しずつながらも着実な財務基盤を維持しながら堅実に事業・店舗を拡大、現在は国内約180店舗、海外320店舗超を展開しています。

■会社新設の経緯としては、(株)ペッパーフードサービス社が展開する「いきなり!ステーキ」店舗の業績悪化に伴う再生計画の一環として、堅実な経営を行ってきた「Pepper Lunch」事業をJ-STAR(株)へ売却することとなりました。そしてこの度、会社設立にあたり、すかいらーくレストランツ社長、ビーケージャパンホールディングス(バーガーキング)COO等を歴任した松本氏を代表に迎え、これまでの良き慣習を尊重しながら、中長期にわたり、着実な事業成長を進めています。

募集要項

仕事内容
■今回の募集ポジションでは、経理体制の強化、IPO準備業務、IPO後の経理体制の運営まで、中長期的に活躍いただける方を求めています。

【詳細】
・売掛金管理(売上のチェック→入金の確認→消し込み)
・買掛金管理(精算ツール→会計ソフトへの取り込み→支払)
・月次決算に付随する業務

※会計ソフトは、勘定奉行を使用しています。ご本人様の能力・モチベーションを見させていただきながら、固定資産管理、新規ビジネススキームの会計対応、IPOを実現するための経理体制の構築、IPO準備業務等もお任せしていく予定です。
応募資格
【必須】■経理実務経験3年以上
【歓迎】■小売業、飲食業での経理経験
【社風】フリーアドレスのため、色々な部署の人ともコミュニケーションを取ることができ、風通しが良く積極的にチャレンジができる環境です。

【当社について】コロナウイルスの影響下においても、年間15~20店の出店を実現し、新業態もスタートさせております。
今後も中長期的に国内・海外への出店を行い、「ここにしかない‘食’を通して、世界を笑顔に」という経営理念実現に向け、日本発の「ファストパワーフード」を世界に広げていきます。
給与 / 報酬
年収:400万円~570万円
基本給:271,000~
※給与には30時間分の固定残業代(62,400円~)を含む/超過分は全額支給
■年俸制(分割回数12回)
■賞与実績:業績連動賞与有り
雇用形態
正社員/期間の定め無し 試用期間:3か月(試用期間中の勤務条件:変更無)
勤務地
東京都江東区亀戸2-27-7 Forecast亀戸5階
JR総武線亀戸駅 徒歩4分
屋内受動喫煙対策
有/禁煙
募集背景
増員募集
勤務時間 / 稼働時間
【フレックスタイム制】6:00~22:00(コアタイム:有 10:00~15:00)
■所定労働時間 8時間
■休憩60分

【残業時間について】入社まもなくは残業の発生が予想されますが、社長をはじめ経営陣がワークライフバランスや効率を重視する社員が多いですので、可能な限り残業ゼロを目指して取り組む方針です。
休日 / 休暇
年間122日
完全週休二日制
土曜日、日曜日、祝日
有給休暇:入社半年経過時点10日
待遇 / 福利厚生
健康保険、 厚生年金、有 雇用保険、労災保険、通勤手当
選考プロセス
面接2~3回
受付担当
採用担当
面接地
東京都江東区亀戸2-27-7 Forecast亀戸5階
JR総武線亀戸駅 徒歩4分
企業の特徴
ペッパーランチ (Pepper Lunch)は、ステーキ専門の飲食店チェーンで、ステーキや、ご飯と薄切りにした牛肉を鉄板の上で焼く「ペッパーライス」を主に提供しています。元々従業員のまかないで出していたメニューでしたが商品化したところ大ヒットし、1994年に神奈川県鎌倉市にフランチャイズチェーン店舗第1号店として、タイマー付電磁調理器を導入した「ペッパーランチ」大船店を開店し、ペッパーランチ事業を開始しました。
毎年少しずつながらも着実な財務基盤を維持しながら堅実に事業・店舗を拡大しています。

会社概要

事業概要 「Pepper Lunch」の店舗運営、FC本部運営
所在地 東京都江東区亀戸2-27-7 FORECAST亀戸5階
設立 2020/8/31
代表者 代表取締役 松本 純男
従業員数
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